BBEER/ATHENSEST. MMXXVI · ATH
// — ΑΤΛΑΣ ΣΤΥΛ

ΟΛΑ ΤΑ ΣΤΥΛ

30 κατηγορίες μπύρας — από τις mainstream & βασικές ως τις μοναστηριακές και τις πιο ειδικές. Πάτα οποιαδήποτε μπύρα για τα στοιχεία της.

// ΥΠΟΜΝΗΜΑ⚙ ΕΙΔΙΚΟ = πιο εξειδικευμένο υφοςABV = αλκοόλ · IBU = πικραυπογραμμισμένο = πάτα για σελίδα μπύρας

LAGERS

Ζύμωση στον πάτο, κρύα ωρίμανση — καθαρές & τραγανές. Εδώ ανήκει σχεδόν κάθε mainstream μπύρα.

Helles / Euro Lager
ABV 4.5–5.5%IBU 12–22

Η κλασική «χρυσή» μπύρα — μαλακή, βυνώδης, χωρίς αιχμές.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Pilsner
ABV 4.5–5.5%IBU 25–45

Πιο τραγανή & πικρή lager, με noble λυκίσκο.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Bock / Doppelbock⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 6.5–9%IBU 20–35

Δυνατή, βυνώδης lager — από ημίγλυκη ως πλούσια & σκούρα.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Schwarzbier⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 4.5–5.5%IBU 20–30

Μαύρη lager: roasty χρώμα αλλά ελαφριά, στεγνή γεύση.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

PALE ALES & IPA

Ζύμωση στην κορυφή, λυκίσκος σε πρώτο πλάνο — η καρδιά του craft.

Blonde / Golden Ale
ABV 4–5.5%IBU 15–30

Απαλή, ισορροπημένη — η ήπια αφετηρία στο craft.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Pale Ale
ABV 4.5–6%IBU 25–45

Ισορροπία βύνης & λυκίσκου — αρωματική χωρίς υπερβολική πίκρα.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
IPA
ABV 5.5–7.5%IBU 40–70

Λυκίσκος σε πρώτο πλάνο: πικρή, αρωματική, θαρραλέα.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
NEIPA / Hazy IPA⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 6–8%IBU 30–50

Θολή & χυμώδης, τροπική, με απαλή χαμηλή πίκρα.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Double / Imperial IPA⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 8–10%IBU 60–100

Μπόμπα λυκίσκου & αλκοόλ — για όσους αγαπούν την ένταση.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
  • Strange Brew (rotating) · εισαγωγές
West Coast IPA⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 6–7.5%IBU 50–80

Διάφανη, στεγνή, με ρετσίνι και εσπεριδοειδή.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
  • Ελληνικά micro · εισαγωγές

ΚΟΚΚΙΝΕΣ & AMBER

Χάλκινες ως ρουμπινί — καραμέλα, φρυγανιά, ισορροπία. Οι «κόκκινες» μπύρες.

Red / Amber Ale
ABV 4.5–6%IBU 20–40

Καραμέλα & φρυγανιά, μαλακός λυκίσκος, χάλκινο-κόκκινο χρώμα.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Irish Red⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 4–5%IBU 18–28

Μαλακή, με μπισκότο & ελαφριά καραμέλα, στεγνό φινάλε.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Vienna / Märzen⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 5–6%IBU 18–28

Βυνώδης χάλκινη lager — το κλασικό στυλ του Oktoberfest.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
  • Εισαγωγές (Oktoberfest-Märzen)

DARK ALES

Ψημένη βύνη — καφές, σοκολάτα, καραμέλα.

Porter
ABV 4.5–6.5%IBU 25–45

Σκούρη, μεσαίου σώματος, με σοκολάτα & ψητό ψωμί.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Stout
ABV 4.5–9%IBU 30–60

Βαθιά μαύρη & βελούδινη, με έντονο καφέ και μαύρη σοκολάτα.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Imperial Stout⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 8–12%IBU 50–90

Πυκνό, δυνατό, sipping — σκούρα φρούτα, μελάσα, εσπρέσο.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Pastry Stout⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 8–12%IBU 20–40

Επιδόρπιο σε ποτήρι: βανίλια, κακάο, καραμέλα, λακτόζη.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

WHEAT

Σιτάρι στη συνταγή — απαλές, δροσιστικές, θολές.

Weissbier / Hefeweizen
ABV 4.5–5.5%IBU 8–18

Γερμανικό σιταρένιο: μπανάνα & γαρύφαλλο, κρεμώδης αφρός.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Witbier⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 4.5–5.5%IBU 10–20

Βελγικό λευκό: κόλιανδρος & φλούδα πορτοκαλιού, αθόλωτο & δροσερό.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

SOUR & WILD

Ξινές, φρουτώδεις, ζωντανές — άγρια ζύμωση.

Gose⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 4–5%IBU 5–12

Αλμυρή-ξινή γερμανική με κόλιανδρο — απίστευτα δροσιστική.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Fruited Sour⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 3.5–6%IBU 5–15

Ξινή βάση με φρούτα (βατόμουρο, ροδάκινο, μάνγκο).

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Lambic / Gueuze⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 5–7%IBU 0–10

Βελγική αυθόρμητη ζύμωση — στεγνή, οξεία, «funky».

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ

Belgian abbey ales. «Trappist» = φτιαγμένες ΜΕΣΑ σε μοναστήρι Τραπιστών (non-profit — μόνο ~10 στον κόσμο). «Abbey» = εμπορικές που δανείζονται το όνομα. Θα τις βρεις σε beer bars & bottle shops (π.χ. Barley Cargo, Brew Str).

Patersbier / Enkel⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 4.5–6%IBU 20–30

Η ελαφριά, χρυσή «καθημερινή» των μοναχών (πάτερ = πατέρας/μοναχός).

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Belgian Blonde / Strong Golden⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 6–9%IBU 20–35

Χρυσή, φρουτώδης & μπαχαρωμένη — ύπουλα δυνατή.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Dubbel⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 6.5–8%IBU 18–28

Καστανή, με σταφίδα, δαμάσκηνο & καραμέλα. Η «διπλή».

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Tripel⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 8–10%IBU 20–40

Χρυσή & δυνατή, αφρώδης, μπαχαρωμένη. Η «τριπλή».

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Quadrupel⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 10–12%IBU 25–40

Σκούρα & πολύ δυνατή, με αποξηραμένα φρούτα & μελάσα. Η «τετραπλή».

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

STRONG & SPECIALTY

Ιδιαίτερες & δυνατές — για αργό πιό-σιμο.

Saison / Farmhouse⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 5–7%IBU 20–35

Αγροτική βελγική: στεγνή, μπαχαρωμένη, πιπεράτη από τη μαγιά.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
  • Ελληνικά micro · εισαγωγές
Barleywine⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 9–12%IBU 35–70

Το «κρασί από κριθάρι»: πλούσιο, γλυκό, συχνά barrel-aged.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Smoked / Rauchbier⚙ ΕΙΔΙΚΟ
ABV 5–6%IBU 20–30

Καπνιστή βύνη — αρώματα μπέικον & τζακιού. Εθιστική.

// ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
ΟΛΕΣ ΟΙ ΜΠΥΡΕΣ →